1/7 尖梭鱼去磷，去肚，去鳃，洗净
2/7 用盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉腌制60分钟入味。
3/7 大碗里放50克面粉，磕入一个鸡蛋，加一点水，搅拌均匀。
4/7 把尖梭鱼放入蛋糊搅拌均匀。
5/7 平底锅放适量油，7分热，放下尖梭鱼中火炸。
6/7 两面炸透，捞出控油。
7/7 再撒些盐，胡椒粉即可。
1 是非常简单的。
2 梭鱼的肉质鲜嫩，适合多种烹饪方法。
可以选择煎、烤、炸等方式进行烹饪。
煎梭鱼可以保持鱼肉的嫩滑口感，烤梭鱼可以增添香气，炸梭鱼则可以制作成酥脆的鱼块。
3 此外，梭鱼还可以用来制作寿司或刺身，搭配酱料和配菜，味道更加丰富。
梭鱼的肉质细腻，适合用来制作各种料理，可以根据个人口味和喜好进行创新和延伸。
