紫甘蓝口感太硬怎么办（紫甘蓝太硬怎么变软）

用食用盐和白糖先将紫甘蓝拌上可以让紫甘蓝里面的水淹出来一些，这样拌出来的紫甘蓝口感就会变得很清脆了，不会感觉口感很硬。