马生菜和西葫芦都是蔬菜，它们可以一起和面搅拌在一起，但是否适合摊片则取决于具体的菜品和个人口味。一般来说，将马生菜和西葫芦切碎后和面，可以增加蔬菜的口感和营养价值。然而，西葫芦中含有较多的水分，可能会影响面团的稠度和延展性，导致面团较为湿润。这种情况下，可以适量添加面粉来调整面团的水分含量。在摊片时，碳片的使用取决于个人喜好，但需要注意掌握适当的火候和翻面时机，以避免烧焦或过火。最好根据实际情况进行尝试和调整，以获得理想的结果。
马生菜和西葫芦一起摊片是可以的，但马生菜需要提前焯水，不然不能一起熟。
西葫芦马生菜摊片是北方的小吃。西葫芦洗净擦成细丝，马生菜焯水后切段，然后和西葫芦一起放入的面粉，打几个鸡蛋，想好吃点就多放两个，盐适量 ，葱末适量，加水适量调成糊状。
找一平底锅开火放油，油热放调好的糊适量，大小看自己喜欢，摊成薄薄的片，待糊凝固翻面煎熟，合着蒜汁味道清香软糯，非常适口。
