用料
黄花鱼 1条
姜 若干
酱油 若干
盐 若干
食用油 若干
葱花 若干
清蒸各种海鱼（9种）的做法步骤
步骤 1
鱼切花。抹点盐，垫姜丝在鱼身下，撒点在鱼身上，开水下锅蒸8分钟
步骤 2
倒掉盘里的水。去掉姜丝，撒点葱丝（葱花），淋点酱油
步骤 3
关键一步，淋热油。（今天家里没葱花，撒点芹菜末）
步骤 4
简单易做，几乎适合所有海鱼。
步骤 5
清蒸三线鱼
步骤 6
清蒸黄立鱼
步骤 7
清蒸马友鱼
步骤 8
清蒸青鲈鱼
步骤 9
清蒸金鲳鱼
步骤 10
清蒸白鲳鱼
步骤 11
清蒸东星斑
步骤 12
清蒸龙胆鱼
步骤 13
清蒸龙利鱼
步骤 14
酸梅蒸马友
步骤 15
清蒸多宝鱼
准备食材如:海鱼一条
辅料:葱段适量、姜丝适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、香醋适量、生抽适量、鸡精适量、色拉油适量
1、海鱼一条，处理从背部剖成两半。
2、摊开鱼身，适量盐撒在鱼身上，两面都涂抹均匀，腌制十分钟。
3、盘底铺适量姜丝。
4、盖上鱼，再撒适量姜丝。
5、放少许蒸鱼豉油，上开水锅中蒸七至八分钟即可。
6、开盖后趁热放少许香醋、少许生抽、鸡精。
7|撒上葱段，烧的适量热油一浇，即可出锅
