罗氏沼虾在18℃以下活动减少，摄食量也减少，生长缓慢，所以在10月下旬要及时起捕；如不起捕，在14℃以下即可发生死亡。捕捞方法：在虾沟中安放地笼进行捕捉；适时将虾沟水排去一半，采用网捕；排干虾沟水捕获。
罗氏沼虾日夜活动力相差很大，在日落或日出时比较活跃，虾会随水流出，此时在排水口处安装锥形袖网开闸放水，虾便会流入网中。
收虾网的长度是网宽的8倍左右，网片 应坚固，能经受急流的冲击。一般使用15股或18股聚乙烯合股线结前段网口，中段用9～12股线，末段用6～9股线。网目大小也逐段缩小，前段网目为3厘米，中段网目为2厘米， 末段网目1厘米。袖网末端连接网箱。通常在日夜温差大的早晚，反复几次冲放水就可收捕到绝大部分的虾。
