卤羊排最正宗的配方（正宗羊排卤料配方）

1.

首先准备羊排500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，再放入羊排500克，加入姜片15克，小火焯水五分钟。

3.

五分钟以后直接捞出放在高压锅当中，接着加入香叶15克，葱结15克，姜片15克，八角15克，生抽15毫升，老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐五克，料酒五毫升。

4.

接着再把高压锅扣上盖子，小火焖煮40分钟即可。

5.

40分钟以后直接取出，如下图所示，卤羊排就做好了。