1、材料:油豆腐半斤,芹菜适量,色酱油适量,辣椒粉少量，豆瓣酱适量，白糖少量。
2、油豆腐加入沸水中略微汆烫后,捞出沥干备用。
3.将所有材料加入卤锅汤汁中煮滚，续以小火卤15分钟，取出后加入葱花即可。
食材清单
老豆腐 500g 、 葱花 20段 、 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 10g 、 太太乐原味鲜炒菜红烧酱油 15g 、 五香粉 1g 、 姜 3片 、 食用油 20g 、 香菜 1颗 、 香叶 3片 、 桂皮 1块
烹饪步骤
步骤1
平底锅入油放入豆腐
步骤2
煎至两面金黄
步骤3
煎好的豆腐放入炖锅
步骤4
加入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、红烧酱油、盐、香叶、桂皮、五香粉
步骤5
加入水没过豆腐
步骤6
加入葱花、姜片、香菜
步骤7
大火烧开转中火，收汁
