喝牛骨汤比较营养还是猪骨汤（猪骨汤跟牛骨汤哪个更有营养价值）

牛骨汤的营养高。

一般情况下，牛骨和猪骨都含有对人体有益的各种营养物质，但是，由于牛骨汤当中96%的营养能够被人体吸收，而猪骨汤中的营养成分吸收率会低一些，所以牛骨汤的营养通常比较高。