铝箔锡纸使用方法（铝箔专用锡纸）

铝箔纸使用时要分清正反,光亮为正面,哑光为反面.由于哑面反射的光较少,向外吸热量较多,所以包裹食物时应哑光面来接触食物,亮光面露在外面.此外,应尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物.比如醋、柠檬、小苏打等,以免发生化学反应,生成铝盐.