赤小豆的正确煮法 赤小豆怎么煮容易烂有技巧

1.赤小豆放入盆内加入清水，浸泡一夜，期间多换几次水。

2.放入锅内加入适量清水，加入少量的食用碱，小火炖煮1小时左右即可。