蒸盐菜扣肉时间（盐菜扣肉高压锅蒸多长时间）

蒸盐菜扣肉的时间一般在50分钟到2小时之间，这取决于肉片的大小和烹饪的具体方法。

一种做法是将五花肉切片后，加入盐、酱油、味精绞拌均匀，然后整齐地摆放在砂碗里，再加入炒熟的盐菜，放入蒸锅里蒸50分钟即可。

另一种做法是将肉切块，生姜均匀摆在碗底，铺好洗净的盐菜，上锅蒸2小时。这种做法的肉会更加糯软，猪肉的熟度、盐菜的咸度以及上色的程度都会影响成品的口感。

以上信息仅供参考，具体蒸盐菜扣肉的时间可能会因个人口味和实际情况而有所不同。