主料：咸菜疙瘩半个、青红椒一个、花椒油 、香油、醋、生抽少许
制作步骤
1.将腌制好的咸菜疙瘩切成条，晾干；
2.将晾干的咸菜疙瘩泡入腌制咸菜的汤里浸泡一晚上后捞出放入蒸笼里蒸20分钟左右
3.取出装入保鲜袋里捂一晚上晾干即可。
做法如下：
1、芥菜疙瘩洗净晾干，切成块。
2、准备调料，除干辣椒外，其余放入调料盒。
3、起锅烧油，干辣椒段入锅炒出香味，加生抽、老抽。
4、关火，芥菜疙瘩入锅，扒拉扒拉它，让它均匀上色。
5、加水，没过芥菜疙瘩，调料盒入锅，白醋、糖适量，一丢丢鸡精、盐。
6、大火烧开，改小火咕嘟咕嘟。
7、大概半小时左右，用筷子扎一下，能轻松扎透就熟了。
8、出锅，放在朝阳地方晒干就OK啦。
