知了皮怎么吃（肉知了的十种吃法）

这样吃，知了皮中加两勺盐，用清水洗净，切葱段、姜片，锅中烧开水，放入知了皮、切好的葱、姜段、八角、适量食用盐，盖盖小火煮三分钟，捞出知了猴，锅中加适量底油，放入煮好的知了皮，小火炒七至八分钟，炒干水分，盛盘加入葱花即可。

用料

油 20g

盐 4g

知了皮260g

煎知了皮的做法

1.将知了皮清洗干净，控干净水。

将煎锅烧至锅底没有水分，加油，烧制油五成热左右，加知了皮。

小火慢煎，半分钟左右翻动一次。翻的过程中用铲子慢慢压扁知了皮。

煎至八成熟左右时，撒入盐，再煎一两分钟后就可以出锅装盘了。