我妈口述先要发好面,不然会蒸出一锅铁馍馍。馒头揉圆之后盖在锅里醒一会再开火。大火等水开上气之后转小火蒸20分钟就可了。先别着急掀开锅盖,不然会回缩。在锅里闷5-10分钟再打开,就可以收获白胖的馒头啦QWQ