天然气蒸馒头是开始用大火,水开冒气后用中小火。蒸馒头用大火的时间要根据蒸锅里水量的多少、所蒸馒头的多少等因素决定的。不过一般的话蒸馒头大火所用的时间是10-20分钟,后面改用小火。小火蒸5分钟左右就可以了。