麻团炸爆的原因主要与热胀冷缩有关，因此为了防止炸爆，必须控制油温和时间。
首先，要等锅里的油完全热透，而不是刚开始热的时候就放入麻团，这样可以避免麻团因突然被热油包裹而瞬间膨胀。
其次，需要保持适度的火力，不能太大也不能太小，控制在油热但没有冒泡的状态下。
最后，要翻转麻团，确保两面都均匀受热。总之，炸麻团需要耐心和细心，避免急躁，遵循正确操作步骤，才能让麻团炸出美味和安全。
麻团炸的时候，爆炸原因一般来说是因为水分过高，内部高压导致了外部的爆炸。为了避免麻团炸，需要先将麻团煮熟，然后晾干一段时间，让表面的水分蒸发掉。
将麻团放入油锅前，油温要够高（约180度左右），并且将麻团轻轻地平放入油锅，避免在油锅中猛扔或搅拌，以免内部高压原因导致爆炸。
同时也可以适量加入面粉和淀粉等干粉材料来吸收多余的水分，让麻团更加稳定。
