糙米泡了三天还能吃吗（糙米能泡48个小时还能吃吗）

在没有变质的情况下能吃 

但是需要注意的是，糙米在浸泡过程中，所含的营养成分大部分能会溶解，浸泡时间太长，加之清洗的时候过于用力，也会导致营养成分大部分流失，所以最好还是不要浸泡太长时间为好，尽量浸泡3、4个小时，同时还要换水。