十斤肉的腊肠放多少配料（腊肠配料表10斤肉）

根据一般的腊肠制作配方，十斤肉的腊肠通常需要添加适量的盐、糖、五香粉、白胡椒粉、大蒜粉、八角粉等调味料。此外，还需要加入适量的食用碱水来增加腊肠的弹性和口感。具体的配料比例可以根据个人口味和制作习惯进行调整。