五年级上册对方程的定义是指含有未知数的等式。方程是数学中一个重要的概念,它可以帮助我们解决各种实际问题。在方程中,未知数代表我们不知道的数值,而等式则表示两个数值之间的关系。通过解方程,我们可以找到未知数的值,从而解决实际问题。