1.高粱米和饭豆(红芸豆)淘洗干净,加清水放入冰箱浸泡一夜
2.倒掉浸泡过的水,重新冲洗两遍
3.将米放入煮锅中,加适量清水,盖上盖,大火煮开,小火约煮半个小时,把锅盖留一点缝,防止扑锅,煮至水分吸收得差不多了,盖上盖,关火焖十几分钟即可
4.将煮好的米饭用勺子翻松,用凉开水过几遍,至水清彻即可
1/将大米淘洗干净放入巧釜电饭煲甑锅里。
2/将水倒入三脚釜中,水量在4.5刻度,将甑锅放入三脚釜中,这水量做出的米饭有点松软,如果喜欢硬一点的口感,再酌情减少水分。
3/将三脚釜放入电饭煲中,盖上锅盖,插上电源。
4/默认米种、口感适中,按下低糖饭按键。
5/程序开始煮饭,大约40分钟,熟后再焖10分钟左右。
6/米汤沥到下面的米汤盒里,大米煮至五成熟,经过煮、滤、洗、蒸四步,将大米中有促成脂肪生长及血糖升高的支链淀粉溶出,沥出糖分,降低米饭含糖量。
7、美味又好吃的东北水捞饭做法完成开吃了