苏州年糕怎么加热（加热年糕的正确方法）

微波炉加热：将冷却后的年糕放入可微波的碗中，覆盖上保鲜膜或加盖子，然后在微波炉中以中火加热1到2分钟。注意不要加热过长时间，以免导致年糕变干或烧焦1。

油锅加热或煎热：在锅中加入适量的油，然后将冷却后的年糕放入锅中重新炸制。这样可以使年糕恢复原有的酥脆感，但是这种方法会比较耗油。如果不介意油耗，这种方法可以提供最佳的口感复原效果