龙舌萝卜（又称为“金虫草”，为虫草花的一种）是一种具有独特香气和口感的菌类。它具有很高的营养价值，尤其是在增强免疫力、抗氧化和抗疲劳方面。以下是一种简单的龙舌萝卜炖排骨的做法：
所需材料：
1. 猪小排 500 克
2. 龙舌萝卜 200 克
3. 姜片 适量
4. 葱段 适量
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 老抽 适量
8. 盐 适量
9. 清水 适量
10. 白糖 适量
做法：
1. 将猪小排洗净，切成段，放入锅中，加入足够的水，加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮5-10分钟，捞出备用。
2. 龙舌萝卜洗净，切成滚刀块。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片和葱段，翻炒出香味。
4. 加入猪小排，翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。
5. 加入龙舌萝卜块，翻炒均匀。
6. 加入足够的清水，大火烧开后转小火，炖煮1-1.5小时，直到排骨和龙舌萝卜都炖至软糯。
7. 最后，用大火收汁，让汤汁变得更加浓稠，可以根据个人口味调整收汁程度。
这样，一道美味的龙舌萝卜炖排骨就制作完成了。你可以根据个人口味添加其他蔬菜或配料，如豆腐、香菇等。
1.萝卜切条晾晒，天气好的话晒两天就可以了。
2.晒了两天的萝卜干。
3.用开水泡一会洗干净。
4.沥干水分，晾凉。
5.加入老抽、五香粉、盐。
6.将作料拌匀。
7.放入保鲜盒，腌制两天。
8.吃的时候拌点辣椒油，味道更好
