鲜牛奶要煮沸了再喝。
刚进出来的鲜牛奶不能使用温和煮，使用温和煮会使牛奶当中的维生素受到氧化被破坏，需要先使用大火煮沸，当山牛奶的体积膨胀以后，需要立即切断火源，但沸腾的牛奶落下去以后，再放到火上，使用文火煮三分钟多，可以杀灭牛奶当中含有的病原菌。
鲜牛奶是直接从奶牛的乳房中采摘出来的新鲜奶，它已经经过了初步的处理和消毒，但仍然存在细菌和病毒等微生物。饮用未经过消毒的鲜奶可能会导致某些疾病的传播，因此建议在饮用前将其煮沸。
煮沸可以有效地杀灭鲜牛奶中存在的细菌和病毒，提高其卫生安全性。此外，煮沸还可以使牛奶更易于消化吸收，并有助于保存其营养成分。
但需要注意的是，煮沸也会破坏部分牛奶中的营养成分，例如维生素B和蛋白质等。因此，建议在煮沸后尽快饮用，避免长时间保存和再次加热。
