用料 油 5克 葱 1根 酱油 1勺 醋 1勺 葱花 5克 生抽 2勺 蒜末 1瓣 鸡精 1勺 油泼鸡蛋的做法 鸡蛋凉水煮熟拨皮，一个鸡蛋切4瓣，摆盘，油锅下豆瓣酱，生抽，醋，酱油葱炒香淋上，小葱装扮就可以了
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