马蹄煮水削皮吗（马蹄熬水削皮好还是不削皮好）

马蹄煮水不需要削皮。马蹄是一种块茎类蔬菜，表面的皮比较坚硬，但经过煮水之后，皮会变得柔软易剥，所以在烹饪前不需要单独削皮。

将马蹄浸泡在清水中，煮沸10-15分钟，然后取出，用冷水冲洗，这样表皮很容易就可以剥离了。此外，马蹄的皮富含营养和纤维，保留皮的话有利于充分吸收这些营养成分。因此，一般来说烹饪马蹄时不需要削皮，可以直接煮水。