用水焯芦笋炒竹笋的家常做法（竹笋芦笋的最佳吃法空气炸锅）

做法是：材料：

芦笋、竹笋、蒜、姜、盐、油

做法：

1. 把芦笋和竹笋分别洗净备用；

2. 把芦笋切成滚刀块，竹笋切成小片；

3. 蒜切末，姜切丝备用；

4. 锅中热油，放入蒜末和姜丝爆香；

5. 放入芦笋滚刀块煸炒，炒到芦笋变软之后加入竹笋小片继续炒；

6. 最后放盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炒芦笋和竹笋的时候，先把芦笋煸炒软了再放竹笋，不然芦笋炒过了竹笋还是硬的，影响口感；

2. 蒜末和姜丝可以多放一点，可以起到去腥提味的作用。