琥珀糖和蜡瓶糖的制作方法其实是相似的，以下是一种常见的制作方法：
材料：白糖500克，水250克，植物油适量。
步骤：
1. 在锅中加入白糖和水，用中小火慢慢熬煮，直到糖完全溶解。
2. 当糖水开始沸腾时，转小火继续熬煮，此时可以加入一些植物油，这可以使糖更加光滑。
3. 继续熬煮，直到糖水变得浓稠，颜色变为淡黄色或金黄色。
4. 将熬好的糖水倒入已经涂好油的模具中，待其冷却凝固。
5. 当糖完全冷却后，可以从模具中取出，此时的琥珀糖或蜡瓶糖就制作完成了。
注意事项：
1. 熬糖的过程中要不断搅拌，防止糖粘锅。
2. 加入植物油可以使糖更加光滑，也可以使糖更容易从模具中取出。
3. 选择的模具可以是任何形状，只要可以涂油就可以。
4. 制作过程中要小心热糖，避免烫伤。
