辣椒盐的做法具体如下：食材准备：花椒20g，麻椒20g，干红辣椒20g，花生适量。
1、花椒麻椒混合在一起，用小火煸炒，炒出香味即可。
2、适量的盐，也要小火翻炒，直到盐变成为黄色。（想要省事的话也可以花椒和盐一起翻炒变色炒出香味即可）
3、翻炒变色的盐巴 。4、花生，中火煸炒出香味，放凉备用。
5、准备好所有材料，去吃料理机，把把煸炒好的花椒，麻椒，盐，放凉的花生一起打碎。
6、干红辣椒也放入搅拌机打碎。7、然后把所以打碎的调味品混合一起，辣椒盐就做好了。
辣椒盐的做法
1、椒盐的主要味道还是咸味，香味只是辅助，所以食盐的用量是最多的。准备500克食盐、100克花椒、30克麻椒、50克小茴香、20克辣椒面、50克白芝麻。

2、所有食材都准备好，不用清洗，干净的炒锅不加水也不加油，直接倒入花椒、麻椒，小火煸炒几分钟，炒出香味和麻味。
3、加入小茴香、继续小火炒出香味，小茴香的香味和花椒不同，让香味的层次更加丰富。
4、倒入白芝麻，小火炒至焦黄，芝麻香味浓郁时关火。白芝麻富含油脂，加入它让椒盐不是那么枯燥，口感比较润。

5、倒入辣椒面，快速翻炒半分钟，辣椒面比较容易糊，所以关火后再放入，利用锅的余温把辣椒面的香辣味炒出来即可。
6、把香料倒出来放凉，再向锅里加入食盐，小火炒干，但颜色变得发黄时关火。
7、把香料倒入料理机中打成粉末，再加入炒干的食盐搅拌均匀，用密封瓶装起来，放在阴凉通风处保存即可。
