1
干巴菌撕成条，韭菜花、干巴菌洗净控干水分，辣椒取其中一半剁细。
2
将辣椒、干巴菌、花椒粒、姜丝、韭菜花倒入大碗中，放盐抓匀。
3
将拌好的原料放入泡菜坛子，用勺子压平，盖上盖子，浇上纯净水密封，将坛子放置阴凉处一个礼拜即可。
干巴菌是一种既健康又美味的食材，它可以用来制作许多不同的菜肴。
首先，可以将干巴菌泡发后加入炖肉、煲汤等菜肴中，让汤更加鲜美。
其次，可以将泡发后的干巴菌切成丝或片，与其他蔬菜一起炒，制成营养丰富的菜肴。此外，也可以将其加入水煮菜或火锅中，增添风味。还可以将干巴菌捣碎后加入其他食材中制作成肉饼、饺子等。总之，干巴菌可谓是一种营养、美味、多用途的食材。
