材料
兰花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜
做法
1、瘦肉切丝，兰花菜切片，辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，
3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的兰花菜，翻炒片刻，加入精盐，
5、将兰花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，
6、调入味精，调味鲜即成。
1/8 西兰花切成小朵
2/8 西兰花用盐水浸泡20分钟、能杀菌、逼出西兰花的小虫、清洗干净、沥干水份
3/8 胡萝卜去皮清洗切片、姜去皮清洗剁碎、蒜去衣清洗剁碎
4/8 锅里加入适量清水、大火烧开、放西兰花焯水、捞起沥干
5/8 热锅放油、放姜、蒜、爆香
6/8 放胡萝卜、西兰花、炒至胡萝卜断生
7/8 放白糖炒匀、放盐炒匀、即可出锅
