粟米如何磨粉（高粱米怎么磨粉）

将去杂后的粟米用清水反复淘洗几遍，但不要过度揉搓，以免粟米中的淀粉大量流失。

清洗时若出现杂质要及时清除，洗至盆水透亮即可。将洗净的粟米放置于浅口容器内，平铺晾晒，晾至表面基本干燥时即可。

将晒干的粟米送入烘干机内进行进一步的烘干，烘干后的粟米要做到籽粒松散、不成团、不焦黄。

然后，将处理好的粟米送入磨粉机的粉碎机内进行粉碎和磨粉。