可以。
糖蒜汁可以用于腌制白萝卜、黄瓜等食材。糖蒜也叫做糖醋蒜等，是常见的酱菜，制作的主要食材为大蒜，辅料包括白砂糖、白醋、酱油、食用盐等。制作糖蒜使用的大蒜，需要选择新鲜大蒜。制作糖蒜食用的白醋，也可以用米醋代替。糖蒜做好以后，需要放在阴凉的环境中存放。
腌糖醋蒜的烫汁，蒜没了还能腌蒜苔。其制作方法是新鲜蒜薹洗净晾干水分，切成段放入盆中，撒上盐腌出水分，准备花椒、小茴香、香叶、八角，锅中倒入生抽、香醋、白糖，再倒入花椒八角等，熬开后煮大约5分钟，关火晾凉，把腌好的蒜薹段放入瓶中，再倒入熬好的料汁，最后倒入白酒，腌制24小时即可食用。
