在Excel中设定时间变动的方式，可以参考以下步骤：
打开Excel表格，选中需要设定时间的单元格。
在菜单栏中找到并点击“公式”，接着点击“插入函数”。
在弹出的窗口中找到并选择“日期与时间”类别，接着在函数列表中选择“TODAY”。
点击“确定”按钮，这样单元格中就会显示当前日期。
如果希望显示的是当前时间，可以在空白单元格中输入“=NOW()”，然后点击“确定”。
需要注意的是，Excel中的时间格式是可以设置的，可以根据实际需求进行设置。另外，如果需要自动更新时间，只需要按下F9键即可。
