鲈鱼比较适合小孩和老人吃。首先是肉质细嫩,营养丰富。容易被小孩和老人吸收。其次是鲈鱼里面刺少,对小孩老人食用有利。
一般人群均可食用,青少年,大人,老人都可以食用。鲈鱼含有丰富的蛋白质,肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,可以清蒸,油煎,都是不错的选择。