保持青萝卜新鲜好吃的方法如下：
1. 挑选优质青萝卜：选择新鲜、坚实、无伤痕的青萝卜。萝卜表皮光滑，颜色呈绿色至白色，无黄叶和根须。
2. 存储温度：青萝卜喜凉，适宜的储存温度为0-5摄氏度。你可以将青萝卜存放在冰箱的蔬菜箱中，以保持新鲜。
3. 避免冷冻：青萝卜不适合冷冻保存，因为冷冻会导致萝卜口感变差。
4. 保持通风：如果存储在室温下，确保存放青萝卜的地方通风良好，以避免湿气积聚导致萝卜腐烂。
5. 避免阳光直射：阳光直射会加速萝卜变干和老化，应该将萝卜存放在阴凉处。
6. 定期检查：每隔几天检查一下储存的青萝卜，将不新鲜或损坏的萝卜挑出，以免影响其他萝卜。
7. 食用前洗净：食用前，将青萝卜放在清水中浸泡一段时间，以去除表面的泥土和杂质。然后用柔软的蔬菜刷轻轻刷洗，去除表皮上的皱纹中的污垢。
通过以上方法，你可以保持青萝卜的新鲜度和口感。
