碧根果(又称蓝莓干)时间放久了会变得不脆,主要是因为吸收了空气中的湿气,导致其失去了原本的口感。如果碧根果放久了不脆,可以尝试下面两种方法:
1.使用烤箱恢复脆度:将碧根果铺在烤盘上,并在其上撒一些白砂糖,放入已预热至150℃的烤箱内,约10分钟后取出。这样可以除掉吸收的水分,在糖的帮助下让碧根果恢复脆度。
2.将碧根果装入密封袋中,加入一些干燥剂如干燥的稻米或者小苏打,并将其置于阴凉干燥处过夜。碧根果会通过吸收袋中的杂质,从而失去多余的水分,恢复原本的脆度。
需要注意的是,使用第二种方法时,要确保干燥剂不会直接接触到碧根果。
如果碧根果时间放久了不脆,可以尝试以下方法使其变脆:
1. 烤箱法:将碧根果放在烤盘上,放入预热至150摄氏度的烤箱中,烤10-15分钟左右,取出晾凉即可。
2. 微波炉法:将碧根果放在微波炉内,加热1-2分钟,取出晾凉即可。
3. 油炸法:将碧根果放入油锅中,炸至金黄色即可取出,沥干油份晾凉即可。
注意:以上方法都需要注意火候,以免烤焦炸糊。