昆明豌豆粉蘸料的配制方法（云南正宗豌豆粉料汁）

1、500ml水兑30g豌豆粉，搅拌均匀至没有小疙瘩。

2、将面糊倒入500ml水中，搅拌，小火加热，不停搅拌避免糊。

3、搅拌20分钟左右，面糊浓稠后，待凉。

4、待凉后，打凉粉丝，装盘，加调料即可。

步骤1

豌豆粉1块。

步骤2

用水果刀切成长方形的小块。

步骤3

所以的佐料调成一碗调料。

步骤4

浇到豌豆粉里。

步骤5

拌出来即可。