火锅的麻酱调料一般是由豆瓣酱、芝麻酱、花生酱、生抽、糖、醋、蒜泥、辣椒油等多种调料混合而成的。具体的配料比例可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一份常见的配方：
- 豆瓣酱：适量
- 芝麻酱：适量
- 花生酱：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
- 蒜泥：适量
- 辣椒油：适量
将以上所有调料混合搅拌均匀即可。可以根据个人口味加减调料，如喜欢辣味可以多加辣椒油，喜欢酸味可以多加醋等。
用料
芝麻酱一瓶
盐适量
火锅蘸料一袋
做法

1准备所有食材

2芝麻酱倒出半碗

3加点盐

4放水后，顺时针搅拌

5搅拌均匀添加辣椒油（或腐乳、韭菜花）

6/个人喜欢添加辣椒油跟海底捞蘸料一起搅拌，特别好吃

7加入辣椒油、海底捞蘸料

8 一起搅拌均匀，就可以直接配合火锅吃啦，特别香

