蛤蜊开了口还能吃吗（蛤蜊放了一晚都张开了还能吃吗）

蛤蜊是一种双壳类贝类动物，当蛤蜊开了口后，通常是表示它已经死亡了。就食用而言，蛤蜊若是开了口，是不建议再食用的。因为开口的蛤蜊很可能已经变质或被细菌污染，食用后会对人体健康产生风险。所以，为了确保食品安全，我们应该选择没有开口的蛤蜊来食用。