在市场上，正宗的红薯粉酸辣粉主要由一些知名的品牌生产。其中，有一些比较著名的品牌如重庆酸辣粉、老重庆酸辣粉、重庆小面等，它们都以制作正宗的红薯粉酸辣粉而闻名。
这些品牌在原料选择、制作工艺和口味调配上都非常讲究，能够保证酸辣粉的口感和风味与正宗的重庆红薯粉酸辣粉相符。因此，选择这些品牌的酸辣粉，可以更好地品尝到正宗的红薯粉酸辣粉的美味。
三只松鼠品牌的酸辣粉正宗
三只松鼠创立于2012年，是国内销售规模较大的食品电商企业，主营产品包括坚果果干、面包糕点、谷物制品、肉食卤味、方便速食等全品类休闲零食。三只松鼠酸辣粉中的粉条采用的是红薯粉，久煮不烂，爽滑劲弹特正宗，配上地道的辣椒和陈醋
