首先你要搞明白你的支出有哪些。总营业额-总支出=净利润,那么支出都有哪些,你的快餐成本,如菜,肉,油盐酱醋,包装,煤气;人工成本;房屋的租赁;设备折旧等,扣除这些就是你的总利润,估计小店的话你的利润至少在500元左右甚至更高,你自己算一下