糖油粑粑在制作过程中会遇到了哪些困难呢（糖油粑粑的正确配方资料）

做糖油粑粑颜色上不去，锅中留少许的底油，保持中小火，倒入90克的清水、红糖、白糖和蜂蜜，用勺子轻轻搅拌，使糖全部都融化成糖水，煮至沸腾。

将之前煎好的糯米粑粑重新倒入锅中，用中小火继续加热，不断的翻动。

在熬煮的过程，糯米粑粑表面会慢慢的变软，持续熬煮几分钟。糖水会慢慢收浓，成为浓稠的糖浆，均匀的裹在每一块糯米粑粑上。