什么样的韭菜花适合做韭菜花（正确制作韭菜花的方法）

如果条件允许，建议选择还没有开花的韭菜花，这样做出来的口感更佳。可以尝试选择比较嫩的韭菜花，因为嫩韭菜花更加鲜美，腌制后也更加入味。在市场上，可以挑选颜色翠绿、茎部饱满的韭菜花

已经结籽，但籽没长老时做韭菜花最好吃