演讲 如何当一名合格的厨房领班（厨房人员怎么培训）

领班，顾名思义，负责全班的工作，可以说其职责相对简单，但别小看了这“兵头将尾”的官，做好它还需要一翻功夫哪。

首先，当您从一名服务员晋升为领班时要迅速地完成角色转换。我已不再是个服务员了，面对昔日的同事，要明白自己的责任和义务更重了，要勇于面对工作中的困难，努力做到身体力行、正人正已、公正廉明。