一个就够了,炒土豆丝的话一个就可以炒一盘。土豆是好东西,不管是炖着吃还是炒着吃或者烤着吃都很好吃。可以做菜也可以做主食,是个非常不错的粮食。而且营养丰富,中医认为,土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效。