芥菜馅怎么调制才好吃（芥菜饺子馅儿怎么调的最好吃）

芥菜馅好吃的调制方法：

1.先将荠菜拾去杂质，用清水洗净;

2.荠菜切碎，放入盆中;

3.荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油，拌匀成馅;

4.把面粉用水和成软硬适度的面团，揉匀;

5.搓成长条，切成小面剂，擀成饺子皮;

6.包馅捏成生饺子;

7.下入沸水锅内煮熟，捞出，装入碗内;

8.蘸上调料，即可食用。

芥菜清洗干净控干水分，切成芥菜碎，五花肉剁成肉沫，加入葱姜水料酒生抽老抽耗油食用盐搅拌均匀，芥菜碎倒入肉沫里面放入植物油再次拌匀既可！