带鱼是黄眼睛的比较好吃、黄眼睛的带鱼是浙江舟山出产的,舟山带鱼眼眼小而且黄,味道鲜美,所以全国闻名,而白眼晴的带鱼则是黄海一带出产的,白眼晴的带鱼口感上不及黄眼睛的带鱼好,人们一般旅游到舟山的话都点一份舟山带鱼来品尝。
如果想吃口感好的带鱼,就买白眼的带鱼。如果要求量大价廉,可以选择黄眼的带鱼。不管买哪种带鱼,一定要选眼睛特别明亮清澈的。如果带鱼的眼睛看起来浑浊无光,可能时间长不新鲜,不建议购买。
带鱼是黄眼睛的比较好吃、黄眼睛的带鱼是浙江舟山出产的,舟山带鱼眼眼小而且黄,味道鲜美,所以全国闻名,而白眼晴的带鱼则是黄海一带出产的,白眼晴的带鱼口感上不及黄眼睛的带鱼好,人们一般旅游到舟山的话都点一份舟山带鱼来品尝。
如果想吃口感好的带鱼,就买白眼的带鱼。如果要求量大价廉,可以选择黄眼的带鱼。不管买哪种带鱼,一定要选眼睛特别明亮清澈的。如果带鱼的眼睛看起来浑浊无光,可能时间长不新鲜,不建议购买。