去腥解腻、健脾开胃、醒目通气
香菜根是香菜的根部,而香菜原产于欧洲地中海地带,现在我国大部分地区均有栽培。很多人在食用香菜的时候都会将香菜根弃之不用,事实上香菜根的功效也不小,具有去腥解腻、健脾开胃、醒目通气、促进血液循环等功效。