区别为：鸡饲料不同、蛋黄不同、蛋壳不同。
一、鸡饲料不同
1、谷物粮蛋：谷物蛋的蛋鸡吃的鸡饲料是五谷杂粮，营养素含量比普通蛋鸡吃的更全面。
2、鲜鸡蛋：普通鸡蛋的蛋鸡吃的是普通的鸡饲料，营养素含量比五谷杂粮蛋的蛋鸡吃的更缺乏。
二、蛋黄不同
1、谷物蛋：谷物蛋的蛋清清澈黏稠，略带青黄，而蛋黄色泽金黄厚重，浮在蛋清之上，不沉底。
2、鲜鸡蛋：普通鸡蛋的蛋清微黄浑浊，而蛋黄色泽浅黄发亮，微沉于蛋清之中。
三、蛋壳不同
1、谷物蛋：谷物蛋的蛋壳坚韧厚实，含钙量高。
2、鲜鸡蛋：普通鸡蛋的蛋壳脆薄易碎，含钙量低。
谷物蛋和鲜鸡蛋从外表看，蛋壳，谷物蛋的红些，蛋小点。而白洋蛋的壳溥，蛋大。打开谷物蛋的蛋白粘性足，蛋黄用筷子能夹起来。而鲜鸡蛋的蛋白如水，粘性差些，蛋黄也容易碎。这跟养殖有关，谷物鸡放养的多。而鲜鸡是关养的，不放外面的。虽然蛋与鸡都有所不同，总的营养是差不多，谷物蛋白煮，蛋黄粉的，好吃，而白洋蛋白煮，蛋黄差多少，不是粉糯的。
谷物蛋蛋：谷物蛋蛋的蛋鸡吃的鸡饲料是五谷杂粮，营养素含量比普通蛋鸡吃的更全面。
鲜鸡蛋：鲜鸡蛋的蛋鸡吃的是普通的鸡饲料，营养素含量比五谷杂粮蛋的蛋鸡吃的更缺乏。
