食材用料
巴浪鱼 (适量)香菜
(适量)姜 (适量)盐
(适量)胡椒粉
做法与步骤
第一步骤
主料准备好
第二步骤
巴浪鱼洗净，划十字，用少许盐，胡椒粉腌制10-15分钟
第三步骤
姜切丝
第四步骤
香菜切小段
第五步骤
将姜丝铺于烤盘底
第六步骤
将腌好的巴浪鱼放到烤盘上，烤箱预热200度，烤15-20分钟
将鱼去内脏后洗净，把海盐倒在碗中，加蛋清
2. 用将盐和蛋清搅匀番茄切半，蒜切片，香菜切碎。
3烤盘铺好锡纸或烤纸
4. 在烤盘上铺上一层盐，大小略大于鱼的大小在盐层上铺上一层葱头
5将鱼平放在葱头上，在鱼的上面再铺一层葱头
6 用剩下的盐沿着鱼身糊住. 烤箱160度烤50分钟
